Apple strudel de Jaroslaw

Aujourd'hui j'ai pris un cours de cuisine tchèque et appris plein de nouvelles recettes… Je me suis inscrit à un cours censé être collectif…mais voilà je me suis trouvée être la seule élève de Jaroslaw …autant dire que c'etait juste tip-top . Alors commençons dans le désordre par le dessert et le strudel de Jaroslaw.…

Kutná Hora 

Kutna Hora se situe à un peu plus d’1 heure de route de Prague et c’est une belle destination pour une journée d’escapade hors de la capitale. Une balade dans le centre ancien … Un passage à l ‘église Barbara pour admirer tant l’extérieur que l’intérieur et en particulier ses plafonds Le bâtiment qui jouxte…

Le temps à rebours

Horloges de l’ancien ghetto Juif de Prague . Celle du haut , elle se voit des autres quartiers, c’est pour les chrétiens , lecture normale … Celle du bas , se lit à l’envers, comme l’hébreu, de droite à gauche … Cette horloge là était destinée aux juifs du quartier . Apollinaire fut marqué par…

Ancien cimetière juif 

Au cœur de l’ancien ghetto juif de Prague , dans le quartier nommé « Josefov ». Le cimetière est exigu , minuscule si l’on pense qu’il a été « en activité » près de 4 siècles et que la communauté Juive à Prague fut relativement importante. Aujourd’hui, c’est un impressionnant  lieu de mémoire où les stèles s’amoncèlent. Une ambiance…

Gâteau magique aux myrtilles

Expédition au marché de Prague 6 ce samedi où j'ai trouvé de magnifiques myrtilles vendues au litre …. Du coup je me suis lancé dans la fabrication d'un gâteau magique aux myrtilles…. C'est fragile mais drôlement bon !! Faire fondre 125g de beurre et laisser refroidir- battre 4 jaunes d'oeufs avec 150g de sucre et…

Croatie 

Me voilà quelques jours après avoir bouclé  une semaine de virée en Croatie. 1 semaine de marche et de découverte des paysages de la Dalmatie . Très jolies impressions de paysages méditerranéens, senteurs de lavande, de romarin et de pins . Ifs, oliviers et figuiers, mer turquoise , bougainvilliers et soleil de plomb. En Croatie…