Qui a dit de la mariée que ça robe la faisait ressembler à une belle meringue ? Meringata , c’est le nom de cette robe photographiée ce week end dans une vitrine de Milan et faite de VRAIES meringues …. À se faire dévorer pour la saint Valentin 🙂
Glanée sur le net cette recette est super chouette pour une envie de boulette. J'ai pris l'idée de la mise en forme des spaghettis dans un moule a muffin : faire cuire les spaghettis en vrai « al dente ». Ajouter du parmesan râpé et un filet d'huile d'olive. Bien mélanger. Avec une fourchette faire tourner dans…
Voilà que partout dans Milan , fleurissent les friteries … La fameuse frite Hollandaise , l’authentique patate du nord bat le pavé italien et sature les promenades dominicales d’odeurs de graillon chaud . Mais c’est quoi cette mode ? Depuis quand la frite molle hollandaise est elle devenue la frite de référence ? Depuis quand…
Une jolie découverte et une belle expérience aujourd'hui. Alors que Milan est super mouillé, en plein crachin breton sous ciel gris souris….et que j'arpente Milano pour récupérer les ingrédients pour le repas d'anniv. de l'ado qui fête 17ans demain… Je me retrouve dans le métro , station Porta Venezia et là, je change de dimension…
J'ai commencé à tester et peaufiner les petits plats goûtés à l'ile Maurice , aidée du livre de cuisine et des épices que je n'ai pas manqué de ramener. Pour aujourd'hui voici très simplement le curry de poulet… Faire mariner pour plusieurs heures, environ 600g de blanc de poulet détaillés en petit morceaux dans une…
Et oui, je ne pouvais pas finir cette série sur l'île Maurice sans quelques photos de couchers de soleil…. Souvent au même endroit, les variations de lumière – temps – météo font le charme de cette petite série .. Sur la route (Merci Rémi !) Percée dans les nuages… Les palmiers-Dalton 🙂 Quand tout…
Mon tour d'horizon de la semaine à Maurice ne serait pas complet sans un peu de dégustation de la cuisine locale…. Et alors que je suis tout juste rentrée je peux vous dire que je n'ai qu'une hâte : me lancer pour reproduire ces saveurs épices et riches ! Comme les curry, cary de toutes…
Là encore, côté mer, la beauté de la nature est magnifiquement préservé à Maurice , en voici quelques exemples… Quelques paysages de la côte Sud Quelques paysages du côté d'Albion (côte Ouest) Et puis dans la mer aussi, il y a des habitants, à commencer par les dauphins auprès desquels nous sommes allés nager. Ça…
L'ile est préservée et regorge de paysages encore sauvages et variés . On passe de la mer, à des paysages de cascades et forêts en un clin d'oeil.. Montagne côté sud … Cascade, sud de l'ile toujours … Les terres colorées de Chamarel…. au passage on est éblouit par une végétation luxuriante et colorée…
Merci à Samia et Latifa pour cette contribution belge !
Le Béchec family 