Les dernières semaines , voire mois ont été pour le moins mouvementés…et je n'ai guère eu le temps de venir écrire ici. Pour vous raconter une page qui se tourne et la fin d'un cycle … La fin de l'expérience italienne : adieu mozzarella di buffala , roquette, Parmiggiano, risotti et spaghetti al ragù… Ciao…
Qui a dit de la mariée que ça robe la faisait ressembler à une belle meringue ? Meringata , c’est le nom de cette robe photographiée ce week end dans une vitrine de Milan et faite de VRAIES meringues …. À se faire dévorer pour la saint Valentin 🙂
Voilà que partout dans Milan , fleurissent les friteries … La fameuse frite Hollandaise , l’authentique patate du nord bat le pavé italien et sature les promenades dominicales d’odeurs de graillon chaud . Mais c’est quoi cette mode ? Depuis quand la frite molle hollandaise est elle devenue la frite de référence ? Depuis quand…
Une jolie découverte et une belle expérience aujourd'hui. Alors que Milan est super mouillé, en plein crachin breton sous ciel gris souris….et que j'arpente Milano pour récupérer les ingrédients pour le repas d'anniv. de l'ado qui fête 17ans demain… Je me retrouve dans le métro , station Porta Venezia et là, je change de dimension…
J'ai eu l'occasion de prendre un cours de cuisine avec un chef italien ce vendredi. Un team building bien sympa, où, nous avons cuisiné tous ensemble avant de déjeuner . Au programme , apprentissage de la pasta , sauce bolognaise (ragù alla bolognese) et ravioli alla zucca ( fourrage à base de citrouille – légèrement…
Pour ce dimanche 20 septembre 2015, au programme, le Salomon Milano trail, une course qui existe en 2 distances, 13,5 kms surnommée « fast » (pas de compétition ils disent :-)) et la 23,5 kms pour la « hard » , aussi dite compétitive. Et bon, évidement vous pouvez me demander ce qui m'a pris, de décider de faire…
Ouvert a l’occasion de l’expo, c’est la nouvelle « place to be » à Milan pour un aperitivo ou un dîner sur le pouce . Le long des voies de chemin de fer, tout près de Porta Genova et des fameux Navigli, c’est une structure tout en long qui abrite stands de restauration typique et variés ……
J'ai perdu l'habitude de regarder les menus de restaurants « traduits » en Français ou en Anglais. Mon niveau gourmand d'italien me permet maintenant de naviguer en toute quiétude avec l'italien original. J'ai donc bien failli manquer ce pur moment de plaisir…. Ce sommet caustique de la traduction hilarante et dégoûtante 🙂 Nous sommes à Bellagio, dans…
Un petit tour sur le mercatone des Navigli ce dimanche (grand marché aux puces qui s'etand le long du naviglio grande, un dimanche par mois à Milan et qui réunit brocanteurs et fripes vintage).. Il faisait très beau, donc aucune raison de protéger mes oreilles du froid, mais pourtant, me voilà attirée par un étal…
A Milano, l'aperitivo c'est sacré. Le principe : un verre de 8 à 12 euros qui s'accompagne de grignotage plus ou moins copieux. Ce soir j'ai experimenté le bar « hora feliz » qui, malgré son nom espagnol, propose un buffet typique italien. Une foison de prosciutto, fromages, pizzas, pasta, salades, aubergines compotées merveilleuses, et même fruits,…
Le Béchec family 