Galette épisode 2015


Bon ben c'est pas une grande nouvelle, mais à Milano il y a toujours pas de boulanger français et toujours pas la queue d'une galette des rois …. Du coup, retour au fourneau et me voilà repartie dans la préparation de galette maison. Cette année je suis fainéante et j'ai utilisé de la pâte feuilletée toute faite. Pour le fun j'ai pris une découpe rectangulaire :-). Pour la crème (mélange creme pâtissière et crème amande) vous retrouverez tous les détails en suivant ce lien. C'est ce que j'ai fait, il est pratique mon blog en fait, il commence même à me servir de livre de cuisine !

https://lebechec.com/2014/01/06/galette-des-rois/

 

 

5 réflexions sur “Galette épisode 2015

  1. alors je te rassures, enfin si on veut, j’ai galérer comme un malade pour trouver une galette aujourd’hui, car nos boulangers n’en font plus, enfin pas tous…. les traditions se perdent, même ici 🙂
    j’en aurais bien fait une, mais le temps manque, hélas
    Bonne galette et
    Bisoussssssssssssssssssssss

  2. Ahhhh moi jai trop envie d’une galette!! Des que j’aurais une maison fixe j’essaye ta recette. En attendant, je mange des « empanadas » et des « tamales » dans le nord argentin 🙂 bisous!!

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