Galette épisode 2015

Bon ben c'est pas une grande nouvelle, mais à Milano il y a toujours pas de boulanger français et toujours pas la queue d'une galette des rois …. Du coup, retour au fourneau et me voilà repartie dans la préparation de galette maison. Cette année je suis fainéante et j'ai utilisé de la pâte feuilletée…

Gâteau moelleux à la banane

Succès des vacances : un moelleux inratable. Et pour les intolérants au gluten on peut remplacer la farine normale par de la farine d’Amarante ou de riz 3 œufs battus avec 100g de sucre puis on ajoute 125g de beurre fondu. Ajouter 150g de farine, 1/2 sachet de levure, 4 bananes bien mûres écrasées puis…

Mon Brownie très très chocolat…

200g de beurre salé 200g de chocolat très noir 40 g de Van Houten 100g de farine 1 gousse de vanille 4 œufs 250g de sucre roux 1 moule carré x 25 cm Battre les œufs avec le sucre et les graines de vanilles Faire fondre chocolat et beurre au bain marie ou micro ondes…