Me voilà en pleine folie de petits choux…. Sur la base de la recette que vous trouverez avec le lien ci dessous j'ai juste remplacé le chocolat noir par du blanc et rajouté une lichette de rhum 🙂 et bien sûr j'ai fait une pâte à choux nature (même recette sans le chocolat)
https://lebechec.com/2014/01/19/petits-choux-tout-au-chocolat/
Pour le fondant j'ai fait celui du millefeuille : 300g de sucre avec 100g d'eau portés à 115 °C puis tiédi sur une plaque en silicone, travaillé ensuite à la Maryse jusqu'à former une boule blanche. Il suffit ensuite de le faire réchauffer au bain marie pour s'en servir
Le Béchec family 
Miam miam ou comme on dit ici: Yummy.
Yummy alors ! Merci Evelyne
Tu nous gâtes! Avec les morfales, il faudrait que j’essaie sans le rhum.
Oui, en restant tout chocolat ou en ajoutant un peu de vanille liquide
tu n’arranges pas ma gourmandise avec tout ça, mais après tout , est-ce si grave que ça , hummmmmm Miamm Miammm 🙂
Miam Miam….yummy !!!!
hé mais je suis gourmand moi… en plus tout ce qui est chou à la crème je te racontes pas…
par contre j’ai la chance de pourvoir en manger autant que je veux, régime moi ? connais pas Lol
La pâte à choux c’est ma préférée… Je crois que la prochaine fois je ferais crème caramel et glaçage chocolat… Yummy !
aie aie aie
que du bonheur…..
bon demain je fais un hold up dans ma boulangerie, sérieux je tiens plus là, éclairs religieuse, paris brest….
aie aie aie
Bisesssss
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