Bœuf au Gewurtztraminer, thym , crème et petits légumes
Je sais ça paraît bizarre. Mais disons que j'avais envie de cuisiner un bœuf type bourguignon aussi parce que c'etait la viande dispo chez le boucher du quartier. Et puis j'avais pas de vin rouge, ni de cidre. Et puis mon goût à évolué vers de moins en moins sucré et j'avais sous la main…