Coulis de tomates au basilic

Quelques jours de vacances à Milan avant de reprendre le boulot, ça donne des envies de cuisine… Alors hier au marché j’ai acheté 6 kg de tomates bien mûres et goûteuses.. Et un bouquet de basilic… Total 3,75 €… Et aujourd’hui j’ai obtenu 6 mini pots de coulis de tomates au basilic Et pour cette…

Conserves de tomates italiennes

Occupation du dimanche… Faire des réserves pour l'hiver ! Je me lance dans l'idée d'enfermer la saveur des tomates d'été 🙂 Munie de mon nouvel outil magique qui permet de séparer peau et graines en un tour de manivelle, je réalise en un temps record mon premier bocal….   Je dirais entre 2 et 3…