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Archives de Tag: pasta alla Bolognese

Pasta al ragù – mon premier vrai ragù alla bolognese (bolognaise)

J'ai eu l'occasion de prendre un cours de cuisine avec un chef italien ce vendredi. Un team building bien sympa, où, nous avons cuisiné tous ensemble avant de déjeuner . Au programme , apprentissage de la pasta , sauce bolognaise (ragù alla bolognese) et ravioli alla zucca ( fourrage à base de citrouille – légèrement…

octobre 19, 2015 in cuisine, Vie à milan.

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