Blaise est un fana des muffins au Nutella. Histoire de varier un peu les plaisirs à la pâte anti-diététique, delirium adolescent « kinessaretejamèavanlafaimdupô » , je me suis lancer dans le brownie au Nutella en m'inspirant de la recette trouvée sur « l'académie du goût » Faire fondre au micro ondes 200g de Nutella et 150g de beurre. Battre…
Pâtisserie du dimanche bonjour ! Saveurs d'automne aujourd'hui avec ce clafoutis… 1kg de prunes dénoyautées revenues 5 mn dans la poêle avec sucre (15g) et beurre (15g). A la fin de la cuisson des prunes , ajouter une cuillère à soupe de rhum. Appareil à clafoutis : 3 œufs, 50g de sucre et 70g de…
Besoin de pâtisser.. De rouler, cuisiner, occuper les mains dans le sucre, le chocolat, et la pâte à gâteau… Surtout après un passage aux urgences vétérinaires pour découvrir une deuxième malformation du toutou.. Une luxation congénitale des rotules qui semble expliquer pourquoi il ne posait plus le pied arrière ce matin… Après la malformation congénitale…
Ce matin cuisine … Je me lance dans le macaron pistache-chocolat… D'habitude c'est bon mais pas trop présentable… Là je me suis appliquée grave… Et je suis trop contente du résultat…il sont lisses, ils ont leur collerette, et ils sont de taille « vaguement régulière » du coup j'y retourne pour un nouvel essai !! Les…
C’est très bon , fort en amandes… Je referais en adaptant la consistance de la pâte qui est délicieuse là mais un peu cassante version « traoumad » 150g amande entières mondées + 100g de sucre de canne : hacher fin 150g farine et 150g beurre ramolli émietté au doigt – ajouter mélanges amandes et sucre- un…
Envie de faire des gâteaux ce soir… Improvisation autour de la pistache… Simple… 100g de beurre mou et 100g de sucre de canne puis 3 œufs et 150g de farine, 1/2 sachet de levure et on sépare la pâte en 2 parties… Dans l.une pistache en poudre et arôme pistache… Dans l'autre cacao non sucré…
J'étais invitée ce soir avec mes potes du cours de cuisine… Et j'avais pour mission de fabriquer un gâteau « français ». … Après moultes hésitations je me suis lancée dans un fraisier. Un revival de mon dessert favori des années collège. J.ai pu mesurer mes progrès 😉 le dernier que nous avions fait avec Gougoul (ma…
Le Béchec family 