Curry de poulet à la mauricienne

J'ai commencé à tester et peaufiner les petits plats goûtés à l'ile Maurice , aidée du livre de cuisine et des épices que je n'ai pas manqué de ramener. Pour aujourd'hui voici très simplement le curry de poulet… Faire mariner pour plusieurs heures, environ 600g de blanc de poulet détaillés en petit morceaux dans une…