Crème brûlée

Ce soir c'etait une orgie de desserts miniatures : Kouign amann, pavlova, volcans au chocolat, rochers noix de coco, brownie noisettes et crème brûlée … Alors pour environ 6 crèmes brûlées … Mélanger 5 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre en poudre…faire mousser. Puis gratter l'interieur d'une gousse de vanille et ajouter à la préparation.…