4 réflexions sur “Pain Maison en terrasse

  1. La mie à l ‘air bien aérée juste comme il faut…..on en mangerait !!!! Tu peux peut être ajouter un peu de fleur de sel sur ton beurre, en le retravaillant à la fourchette, ça marcherait peut être ?

    • Alors j’ai mis 10g de levure de boulanger dans 120ml eau tiède (attendre que ça mousse) puis 5 g huile et 2 g de sel et 200g de farine… J’ai pétri au kitchenaid puis j’ai laissé lever 1 nuit. 40mn de cuisson au four à 220. J’ai retourné le pain et humidifiê 10mn avant la fin..

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